- Conteúdo
- Facilitador(a)
- Investimento
• Introdução à Profissão de Auxiliar de Cozinha;
• Organização da Cozinha Profissional;
• Higiene Pessoal e Ambiental;
• Manipulação Segura de Alimentos;
• Noções de Segurança no Trabalho;
• Conhecimento de Utensílios e Equipamentos;
• Técnicas de Cortes de Alimentos;
• Pré-preparo de Carnes, Legumes e Grãos;
• Técnicas de Cocção (Cozimento);
• Montagem de Pratos Simples;
• Armazenamento e Conservação de Alimentos;
• Noções Básicas de Nutrição;
• Cardápios e Planejamento de Refeições;
• Trabalho em Equipe e Comunicação;
• Ética e Responsabilidade Profissional.
Possuímos excelentes facilitadores, sendo todos, no mínimo, especialistas. E além da excelente formação acadêmica, é comum que nossos facilitadores também possuam vasta experiência no mercado de trabalho referente ao qual lecionam.
O investimento é variável, depende do curso, da carga horária, da frequência e do local. Para receber um orçamento entre em contato conosco e descubra que o curso in company da MJ Capacitações é uma alternativa viável para a sua empresa e os resultados são imediatos.
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