Por Emílio Mainaird, MJ Capacitações — Fortaleza-CE
06/05/2023
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REDE DE FAST FOOD CONTRATA:
GERENTE DE PLANTÃO (RESTAURANTE) – FORTALEZA
Requisitos:
Formação: Superior Completo em Administração ou áreas correlatas;
Experiência com liderança de pessoas;
Vivência com foco no varejo, será um diferencial;
Pacote Office Intermediário.
Principais Entregas:
Cumprimento das metas e objetivos da operação do restaurante e quiosques. Cumprimento das normas e procedimentos do negócio. Integridade do patrimônio do restaurante e quiosques. Desenvolvimento e alinhamento da equipe.
Atribuições Específicas:
1. Coordenar o cumprimento das normas e procedimentos padrões do restaurante e quiosques, para garantir os níveis de excelência da empresa;
2. Responsabilizar-se pelo processo de abertura e fechamento do restaurante e quiosques, durante seu expediente;
3. Responsabilizar-se pelos processos de recebimento, armazenamento, preparação dos produtos, vendas, abertura e fechamento de caixa, durante seu expediente;
4. Prestar suporte no levantamento das necessidades de compras;
5. Prestar suporte à área de recursos humanos nos processos de recrutamento e seleção, bem como no desenvolvimento dos colaboradores;
6. Prestar suporte nas ações de melhoria dos resultados do restaurante e quiosques;
7. Garantir todos os itens de segurança alimentar dos restaurantes e quiosques;
8. Acompanhar a consolidação das rotinas administrativa, corrigindo distorções quando necessário;
9. Manter as lideranças intermediárias informadas sobre os resultados do restaurante e quiosques;
10. Acompanhar e buscar solução para demandas dos clientes internos e externos, como solicitações, reclamações, dente outros;
11. Garantir um excelente atendimento aos clientes, durante seu experiente;
12. Responsabilizar-se pela limpeza, preservação e integridade de utensílios, equipamento e ambientes do restaurante e quiosques, durante seu expediente;
13. Realizar reuniões de início de plantão, para alinhamento da equipe.
Remuneração: Enviar pretensão salarial + alimentação no local + vale transporte + plano odontológico + plano de saúde Hapvida 50%.
MJ Capacitações – Cursos de Formação e Aperfeiçoamento Profissional
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